Ristorante Maison D'or Menu

Gunkan di zucchine, con tartare di gambero crudo, lemon zest e tobiko

Gunkan di salmone, uova di salmone e salsa ponzu

Gunkan di salmone alla fiamma con salsa sweet

Salmone philadelphia pistacchio

Gunkan di salmone, uova di quaglia e salsa ponzu

Gunkan di salmone con tartare di salmone e salsa ponzu

Alghe wakame condite con sesamo

Rice paper, salmone, tonno, avocado, philadelphia, insalata, ikura salsa frutto della passione

Involtino fritto di pasta sfoglia con ripieno di verdure

Polpette di patate fritte con ripieno di polpo

Patatine tartare spicy salmone e uova di quaglia sodo con philadelphia e tobiko alga

Involtini di salmone avvolto con mango e salsa mango

Salmone, tonno, avocado, philadelphia e jalapeños

Involtini di branzino con gambero crudo, wasabi fresco e salsa ponzu

Cetrioli sott'aceto con tofu salmone e tonno e salsa ponzu sesamo

Involtini fritti di pasta sfoglia con ripieno di gamberi e carne di maiale

Salmone alla fiamma con fior di zucca in tempura, philadelphia e salsa teriyaki

Stick fritti di pasta sfoglia con ripieno di gamberi in tempura, edamame

Salmone con salsa mediterranea

Degustazione di tartare di tonno, branzino e salmone con avocado

Tonno con salsa yuzu

Sfoglia di riso, salmone, insalata, avocado, scaglie di mandorla, gambero cotto, tobiko orange, goma dressing

Misticanza, misto di pesce crudo, avocado, datterino

Misticanza, avocado, datterino

Zuppa di miso con tofu, alga wakame e salsa piccante Maison D'Or

Pollo, mais, uova

Zuppa di miso con tofu e alga wakame

Tempura granchio, gamberi cotto formaggio, cetriolo, salmone, teriyaki

Gambero in tempura, avocado e philadelphia, guarnito con avocado, scaglie di mandorle e salsa teriyaki

Tartare di salmone, philadelphia, scaglie di mandorle, croccante piccante di tempura, salsa teriyaki

Tartare di tonno, insalata, avocado, erba cipollina, tobikko, maionese spicy

Salmone, shiso amarbi, teriyaki, polvere di peperoncino

Gamberi cotto con avocado e philadelphia sopra salmone scottato salsa agropicante

Salmone fritto, philadelphia, avocado e sesamo, salsa teriyaki

Gambero in tempura, avocado. Guarniti con salmone, scaglie di mandorle e salsa teriyaki

Rotolo croccante con salmone, tobikko, philadelphia e tartare di salmone flambé

Salmone, mango, philadelphia e salsa mango

Gamberi, tempura, insalata, maionese, piccante, katsuobushi

Salmone avocado formaggio teriyaki, sesamo

Salmone, avocado e philadelphia e sesamo

Gambero in tempura, avocado. Guarniti con salmone, scaglie di mandorle e salsa teriyaki

Patate rosse con philadelphia e sesamo

Composizione di pesce misto su letto di riso

Composizione creativa di 15 pezzi dello chef per una persona

Tonno crudo

Salmone crudo

Piatto creativo dello chef composto da pescato del giorno

Piatto creativo dello chef composto da pescato del giorno

Mini roll di riso farciti con salmone crudo, avvolti in alga nori.

Mini roll di riso con gamberetti al vapore, avvolti in alga nori.

Mini roll di riso farciti con tonno crudo, avvolti in alga nori.

Mini roll di riso farciti con avocado, avvolti in alga nori

Ricciola, daterini, avocado e salsa miso.

Sfoglia croccante, tonno, burrata, crema di tartufo.

Salmone riso wagame sesamo peperoni.

Salmone crudo, maionese tartufo, Philadelphia, ponzu, sesamo.

Salmone riso wasabi fresco ikura.

Uramaki con tartare di salmone, avocado, shiso croccante, burrata e gambero rosso mazara.

Salmone philadelphia katafi

Bocconcini di riso con salmone alla fiamma, scaglie di mandorle e salsa sweet

Bocconcini di riso con salmone alla fiamma, granella di pistacchio, erba cipollina e salsa spicy maizo

Bocconcini di riso con fettina di branzino crudo

Bocconcini di riso con gambero cotto

Bocconcini di riso con fettina di ricciola crudo

Bocconcini di riso con fettina di anguilla e salsa teriyaki

Bocconcini di riso con gambero crudo

Bocconcini di riso con avocado

Ravioli cotti alla piastra con ripieno di carne di maiale e verdure miste

Ravioli al vapore con ripieno di capesante

Ravioli cotti al vapore con ripieno di carne di maiale e verdure miste

Panini morbidi cotti al vapore

Ravioli con ripieno di gamberi, carne di maiale e carote

Ravioli al vapore con ripieno di branzino con pasta nero di seppia

Salmone alla griglia

Spaghetti con gamberi e salsa di soia

Soba, verdure misto, uova, soia

Tagliatelle di riso con gamberi, verdure, arachidi e lime

Spaghetti soia, verdure misto, soia

Udon, gamberi, verdure misto, uova e soia

Spiedini di gamberetti alla griglia

Spaghetti di riso con verdure e uova

Salmone, gamberoni, scampo, branzino

Spaghetti di riso con gamberi, verdure e uova

Carpaccio di salmone, con cioccolato fondente e yuzu sauce

Misto in tempura di gamberoni e verdure stagionali

Pollo fritto, sale pepe

Pollo, mandorle, soia

Manzo, curry, burro, cipolle, peperone

Gamberi saltato con peperoni, cipolla, erba cipollina, bambù, salsa piccante

Pollo, limone

Anatra in pastella con salsa di arancia

Manzo al pepe nero, verdure e salsa tartufo

Manzo saltato con salsa piccante

Verdure di stagione saltate

Crocette di maiale in salsa agrodolce

Manzo saltato con peperoni, cipolla, erba cipollina, bambù, salsa piccante

Gamberi saltati con salsa piccante

Pollo curry, burro, cipolle, peperone

Anatra arrosto in pastella

Gamberi saltati con peperoni, cipolla, sale e pepe

Cono di carta di riso, tartare di tonno piccante.

Cono di alga nori ripieno di tonno, onion dressing.

Cono di alga nori ripieno di spicy tartare di salmone, avocado, cipolla, sesamo.

Cono di carta di riso, astice e gamberi.

Cono di alga nori ripieno di gamberi in tempura, insalata e salsa teriyaki.

Cono di carta di riso, tartare di salmone piccante.

Mini roll di riso farciti con avocado, decorati con mango e philadelphia salsa mango avvolti con pasta kataifi fritti.

Mini roll di riso fritti con avocado, decorati con fragole fresche, philadelphia e salsa fragore, avvolti con pasta kataifi fritti.